Individuele Galaktoboureko
Ingrediënten:
- 1 vel bladerdeeg
- 150 gr clarified boter (gesmolten)
Bereidingswijze:
Verwarm de boter tot het smelt en laat het aan de kant staan om licht te stollen. Op deze manier worden de individuele galaktoboureko’s waterdicht en knapperig. Maak eerst het siroop en laat het aan de kant om af te koelen.
Serveer ideeën:
- Strooi poedersuiker over de galaktoboureko
- Serveer met een schep ijs
- Garneer met verse fruit
Bijgerecht ideeën:
- Griekse salade
- Gefrituurde groenten
- Griekse yoghurt met honing
Voedingswaarden (per portie):
- Energie: 320 kcal
- Vet: 22 gr
- Verzadigd vet: 14 gr
- Koolhydraten: 25 gr
- Suiker: 10 gr
- Eiwit: 5 gr
- Zout: 0,5 gr