IJsbloem met Koekjes

Name: IJsbloem met Koekjes
Yield: 8-10 porties
Ingredients: 2 dozen petit beurre koekjes; 220 gr chocolademelk; 50 ml likeurroom; 800 gr plantaardige roomijs; 300 gr chocoladepraline; 100 gr grof gehakte hazelnoten; 100 gr chocoladeschaafsel

Ingredienten:

2 dozen petit beurre koekjes
220 gr chocolademelk
50 ml likeurroom
800 gr plantaardige roomijs
300 gr chocoladepraline
100 gr grof gehakte hazelnoten
100 gr chocoladeschaafsel

Bereidingswijze:

We slaan de plantaardige room met een handmixer voor een paar minuten totdat er zachte toppen ontstaan. We voegen de chocoladepraline toe en mixen op lage snelheid voor 1 minuut totdat de room homogeen is. We gieten de likeur in de chocolademelk en roeren.

Serveer Ideeën:

Serveer de ijsbloem met koekjes in een grote schaal of in individuele coupes.
Garneer met extra chocoladeschaafsel en gehakte hazelnoten.
Voeg verse vruchten toe, zoals aardbeien of bosbessen, voor een frisse touch.

Bijgerechten Ideeën:

Verse vruchten, zoals aardbeien, bosbessen of frambozen
Warme chocoladesaus
Gehakte noten, zoals hazelnoten of amandelen

Voedingswaarden (per portie):

Energie: 350 kcal
Vet: 20 g
Verzadigd vet: 10 g
Koolhydraten: 40 g
Suikers: 30 g
Eiwit: 5 g
Zout: 0,5 g