Dulce de Leche is een heerlijke, romige caramel saus gemaakt van boter, suiker en gecondenseerde melk. Hier is een eenvoudig recept om het thuis te maken.
Ingrediënten
- 180 gr boter
- 180 gr bruine suiker
- 2 stuks gecondenseerde melk
Instructies
Smelt de boter en de bruine suiker op laag vuur tot de suiker volledig is gesmolten. Voeg de gecondenseerde melk toe. Vanaf het moment dat het begint te koken, kook voor 6-7 minuten op middelmatig vuur, roer constant tot een dikke, donkergekleurde caramelroom ontstaat.
Serveer Ideeën
- Gebruik Dulce de Leche als topping voor ijs, pannenkoeken of wafels.
- Maak een Dulce de Leche cake of taart met dit recept.
- Druppel het over verse fruit, zoals aardbeien of bananen.
Bijgerecht Ideeën
- Verse fruit salade met Dulce de Leche dressing.
- Koffie of espresso met een lepel Dulce de Leche.
- Gebakken appels met een druppel Dulce de Leche.
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 350 kcal
- Vet: 24 gr
- Verzadigd vet: 16 gr
- Cholesterol: 40 mg
- Koolhydraten: 30 gr
- Suiker: 25 gr
- Eiwit: 5 gr
- Natrium: 50 mg