Inhoud
Recept
Ingrediënten:
- 450 gr zelfrijzende bloem
- 1 k. s. bakpoeder
- 250 gr boter op kamertemperatuur
- 300 gr suiker
- 6 grote eieren op kamertemperatuur
- 2 citroenen (sinaasappelschil)
- 300 gr magere yoghurt
- 2 theelepels zout
Instrukties:
- Zeef de bloem met het bakpoeder.
- Klop de boter met de suiker tot een luchtige crème.
- Voeg één voor één de eieren toe en meng tot ze goed zijn opgenomen.
- Voeg het citroenschil, zout en twee eetlepels van de bloem toe en meng goed.
- Voeg de yoghurt toe en meng tot alles goed is verbonden.
- Voeg tenslotte de rest van de bloem toe en meng niet te veel nadat alle bloem is toegevoegd.
Serveer ideeën
- Serveer met een lekkere kop koffie of thee
- Lekker met een bolletje ijs of een saus
- Ideaal voor een verjaardag of een speciale gelegenheid
Geschikt voor
- Gebakjes
- Taart
- Dessert
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 320 kcal
- Vet: 18g
- Koolhydraten: 35g
- Eiwit: 5g