Informatie
Deze chocoladetaart is een heerlijk dessert voor elk moment van de dag.
Ingrediënten
- 6 grote eieren
- 220 gr suiker
- 220 gr pure chocolade 54% cacao
- 70 gr bloem voor alle doeleinden
- 30 gr cacao
- 200 gr pure chocolade in vlokken, bevroren
- 1 theelepel vloeibare vanille
- 2 snufjes zout
Bereidingswijze
We gebruiken 2 eenmalige bakvormen van 30 x 21 cm of 2 ringvormen van 22-24 cm. We vetten ze goed in en bedekken ze met bakpapier. We verwarmen de oven voor op 190ºC met luchtcirculatie.
Opdieningsideeën
- Met een bolletje ijs
- Met vers fruit, zoals aardbeien of blauwe bessen
- Met een lepel whipped cream
- Met een drizzle van chocoladesaus
Bijgerechtenideeën
- Verse salade met groene bladeren en een licht dressing
- Gegrilde of gebakken noten
- Stukjes verse fruit, zoals appels of peren
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 420 kcal
- Eiwit: 6 gr
- Vet: 26 gr
- Koolhydraten: 40 gr
- Suiker: 25 gr
- Zout: 0,5 gr