Inleiding
Chocolademousse met munt zonder suiker is een heerlijk en gezond dessert dat perfect is voor warme dagen. Met slechts een paar ingrediënten en minder dan 30 minuten bereidingstijd, is dit recept ideaal voor wie snel een lekkere traktatie wil maken.
Ingrediënten
- 400 gram chocolademousse
- 150 gram yoghurt of slagroom
- 1 klontje verse munt
- 100 gram pure chocolade
- 1-2 theelepels honing
- Rode fruit voor serveren
- Bladeren van basilicum voor serveren
Bereidingswijze
- Hak de pure chocolade fijn.
- Doe het melk en de fijn gehakte chocolade in een kleine pan en voeg de verse munt toe.
- Zet het vuur laag en roer tot de chocolade gesmolten is.
- Laat de chocolade 10 minuten afkoelen.
- Haal de munt uit de chocolade en voeg het yoghurt of slagroom toe.
- Roer alles goed door elkaar en voeg eventueel 1-2 theelepels honing toe.
- Verdeel de mousse over 4 glazen en zet ze in de koelkast tot ze gestold zijn, ongeveer 1 uur.
- Serveer de mousse koud met rode fruit en munt-chocolaatjes.
Serveerideeën
- Serveer de mousse in kleine glazen of kopjes voor een romantische avond.
- Voeg vers fruit toe voor een frisse en gezonde twist.
- Gebruik verschillende soorten chocolade voor een unieke smaak.
Bijgerechtideeën
- Verse fruit salad met een druppel honing
- Kleine koekjes of biscuits
- Een kopje koffie of thee
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 250 kcal
- Vet: 15g
- Verzadigd vet: 10g
- Koolhydraten: 20g
- Eiwit: 5g
- Suiker: 15g
- Natrium: 50mg