Inhoud
Chocoladebrood met bananen en aardbeien is een heerlijk dessert dat gemakkelijk te maken is. Het recept bestaat uit een combinatie van bananen, aardbeien, chocolade en specerijen op een laagje pizza-deeg.
Ingredienten
- 2 vellen voorbereid pizza-deeg
- 3 rijpe, zachte bananen
- 6 rode, rijpe aardbeien
- 3/4 kop bruine suiker
- 1 theelepel kaneel
- 3 eetlepels rozijnen
- 1 kop chocoladechips (of -blokjes) melkchocolade
- 125 gr gesmolten boter
Bereidingswijze
- Laat het voorbereide pizza-deeg ontdooien.
- Snij elk deegvel over de lengte doormidden met een scherp mes.
- Smeer de deegreepjes met boter.
- Leg één deegreep op de andere en maak lagen: boter, kaneel, suiker, rozijnen, chocolade, aardbeien en bananen.
- Druk ze licht aan om ze aan elkaar te laten kleven.
- Snij elk deegreep in 4-5 stukken met een scherp mes.
- Smeer een langwerpig cake-vorm goed in met boter.
- Zet de sneden recht omhoog in de vorm, loodrecht op de vorm.
- Smeer de bovenkant met de rest van de boter, bestrooi met suiker, kaneel en chocolade.
- Laat het een uur staan om goed te rijzen.
Serveerideeën
- Serveer warm met een bolletje ijs.
- Garneer met extra aardbeien en bananen.
- Besprenkel met poedersuiker voor een mooi effect.
Bijgerechten
- Een kom verse fruit salade.
- Een schaal kaas en crackers.
- Een bakje warme, knapperige cookies.
Voedingswaarden
Per portie (aanname 6-8 porties):
- Energie: 350 kcal
- Vet: 18g
- Verzadigd vet: 10g
- Cholesterol: 20mg
- Natrium: 200mg
- Koolhydraten: 40g
- Suikers: 25g
- Eiwit: 5g