Inleiding
Dit recept voor of chocolade amandel blokjes, is een heerlijke enmakkelijke traktatie om te maken. Het combineert de rijke smaak van donkere chocolade, de zoetheid van witte chocolade en de knapperige textuur van geroosterde amandelen.
Ingredienten
- 2 fl. donkere chocolade (kouverture)
- 2 fl. witte chocolade
- 1 fl. grof gehakte en geroosterde amandelen
Bereiding
- Leg een vel bakpapier op een bakplaat.
- Smelt 1 ¾ fl. donkere chocolade au bain-marie. Lees hier hoe je chocolade correct smelt.
- Giet de gesmolten donkere chocolade op het bakpapier en verspreid het om een laag te vormen.
- Smelt 1 ¾ fl. witte chocolade en giet het over de donkere chocolade.
- Meng de twee chocolades licht met een mes om een marmer effect te creëren.
- Strooi de resterende donkere en witte chocolade, evenals de geroosterde amandelen, over het oppervlak.
- Druk de amandelen lichtjes aan met je handpalm om ze aan de chocolade te laten kleven.
- Laat het afkoelen. Zet het vervolgens in de koelkast om helemaal te stollen.
- Verwijder het bakpapier en breek het in bite-sized stukjes.
Serveer Ideeën
- Serveer deze chocolade blokjes tijdens feestjes of speciale gelegenheden.
- Gebruik ze als topping voor ijs of desserts.
- Neem ze mee als lunch dessert voor op kantoor of school.
Bijgerechten Ideeën
- Verse fruitsalade
- Geroosterde noten
- Mini cheesecakes
Voedingswaarden (Per Portie)
- Energie: 220 kcal
- Vet: 14g
- Verzadigd vet: 8g
- Koolhydraten: 20g
- Suikers: 16g
- Eiwit: 4g
- Natrium: 10mg
- Cholesterol: 5mg