Inleiding
Deze cheesecake met Nutella is een heerlijk dessert dat bestaat uit een basis van digestive koekjes, een romige Nutella-vulling en een topping van gesmolten chocolade. Het is een perfecte behandeling voor iedereen die van chocolade en cheesecake houdt.
Ingrediënten
- 300 gr digestive koekjes
- 125 gr boter
- 1 kleine zak chocoladehagelslag
- 450 gr Nutella op kamertemperatuur
- 600 grroomkaas op kamertemperatuur
- 50 gr poedersuiker
- 1 snuf zout
Bereidingswijze
- Verkruimel eerst de helft van de chocoladehagelslag met uw handen.
- Vermaal de digestive koekjes.
- Doe de koekjes in een kom.
- Smelt de boter op laag vuur en giet het over de koekjes.
- Voeg 1 snuf zout, 2 eetlepels Nutella en de chocoladehagelslag toe.
- Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
- Leg bakpapier in een springvorm van 23 cm doorsnede.
- Druk de koekjesbasis in de vorm.
- Zet het 10 minuten in de vriezer.
- Doe de roomkaas, poedersuiker en zout in een kom en meng het goed door elkaar.
- Voeg de Nutella toe en meng het met een spatel.
- Giet de vulling over de bevroren koekjesbasis.
- Zet het 4 uur in de koelkast om te laten stiften.
Serveerideeën
- Serveer de cheesecake met een kop koffie of thee.
- Garneer met gesmolten chocolade of slagroom.
- Voeg verse fruit toe, zoals aardbeien of bosbessen, voor een frisse twist.
Bijgerechtideeën
- Een salade met groene bladeren en een lichte vinaigrette.
- Gegrilde of gestoomde groenten, zoals asperges of broccoli.
- Een kom soep, zoals tomatensoep of kippensoep.
Voedingswaarden
Per portie (aanname 8 porties):
- Energie: 420 kcal
- Eiwit: 10 g
- Vet: 30 g
- Koolhydraten: 40 g
- Suiker: 25 g
- Zout: 0,5 g