Inhoud
Ingrediënten
- 1 kg rundergehakt
- Zout
- Versgemalen peper
- 6 plakken cheddar of de kaas naar uw keuze
- 6 hamburgerbroodjes
- Tomaten in plakken
- Verse blaadjes sla
- Rode ui in plakken
- Mayonaise
- Mosterd
- Ketchup
Bereidingswijze
Eerst bereiden we onze barbecue voor door de grill te smeren. Dan doen we het gehakt in een kom. We bevochtigen onze handen met water en verdelen het mengsel in 6 delen. We vormen 6 stukken met een dikte van 2 ½ cm. We drukken het gehakt niet aan om luchtige burgers te krijgen, hoe minder we het kneden, hoe beter. We voegen zout en peper toe aan alle kanten en maken een kleine inkeping in het midden met onze vinger. We leggen ze op de grill met de inkeping naar boven en bakken 4-5 minuten per kant, waarbij we ze alleen een keer omdraaien. In de laatste twee minuten van het bakken leggen we een plak kaas op elk burger om te smelten. We openen de broodjes doormidden en leggen ze met de gesneden kant naar beneden op de grill voor 2 minuten.
Serveerideeën
- Serveer de cheeseburgers direct van de grill met uw favoriete toppings.
- Voeg wat gesneden augurken of pittige peper tot uw burger toe voor extra smaak.
- Probeer eens met verschillende soorten kaas te experimenteren voor unieke smaakcombinaties.
Gewenste bijgerechten
- Gedraaide frieten om uw maaltijd af te maken.
- Een fris groen salade met lichte dressing.
- Gegrilde of gebakken groenten, zoals asperges of courgettes, voor een gezonde toevoeging.
Voedingswaarden
Per portie (aangenomen 6 porties):
- Energie: ongeveer 550 kcal
- Eiwit: 35g
- Vet: 35g
- Koolhydraten: 20g
- Suiker: 5g
- Zout: 1g