Caipirinha (Καϊπιρίνια) recept
Ingrediënten
- 50 ml cachaça
- 20-25 ml versgeperst limoensap
- 1½ theelepel poedersuiker
- Ijs
- 1 limoenschijfje voor garnering
Bereidingswijze
De caipirinha is een geweldig cocktail met een heel bijzondere smaak dankzij de cachaça, de alcoholische basis, die ons die heerlijke aardse aroma’s van suikerriet geeft. Het is een verfrissend cocktail en heel eenvoudig om te maken. De stappen en ingrediënten in dit recept zijn zo simpel dat u het gemakkelijk thuis kunt maken, zonder professionele apparatuur. We gebruiken een groot laag glas. Voeg de poedersuiker en limoensap toe. Roer met een klein lepel tot de suiker is opgelost en de ingrediënten goed gemengd zijn. Voeg vervolgens de helft van de cachaça toe en 3 ijsklontjes. Blijf roeren voor ongeveer 15 seconden. Ten slotte voeg je de rest van de cachaça toe. Vul het glas met ijs, roer nog een paar seconden en geniet van je cocktail! Garneer de caipirinha met een limoenschijfje.
Serveerideeën
- Serveer de caipirinha in een groot laag glas met veel ijs.
- Garneer met een limoenschijfje en een takje verse munt.
- Voeg een paar druppels limoensap toe voor extra smaak.
Bijgerechtideeën
- Mexicaanse gerechten zoals taco’s of nacho’s.
- Brasilianese gerechten zoals feijoada of churrasco.
- Een salade met verse groenten en fruit.
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: ongeveer 200 kcal
- Vet: 0 g
- Koolhydraten: 20 g
- Eiwit: 0 g
- Natrium: 1 mg
- Suiker: 15 g