Inhoud
Bananencake met Chocolade is een heerlijke en voedzame cake die perfect is voor elke gelegenheid.
Ingrediënten
- 4 bananen
- 1 1/2 dl olijfolie
- 3/4 dl suiker
- 2 eieren
- 1 vanille
- 1/2 dl melk
- 1/2 dl yoghurt
- 2 1/2 dl bloem voor alle doeleinden
- 3 tl bakpoeder
- 1 1/2 tl bakzoda
- 1 snuf zout
- 1/2 dl chocolade-chips
- 1 1/2 dl gehakte walnoten
Bereidingswijze
- In een kompuree doe je de overrijpe bananen en prak je ze met een vork.
- Licht hak de noten in een blender zonder poeder te maken.
- Zeef in een kom de bloem, bakpoeder en bakzoda en voeg het zout en vanille toe.
- Gebruik een springvorm met een diameter van 25 cm en een hoogte van 10 cm.
- Vet de vorm goed in en strooi er wat bloem over zodat het gelijkmatig bedekt is.
- Schud de vorm om overtollige bloem te verwijderen.
- Verwarm de oven voor op 170°C met roosters.
Serveer Ideeën
- Serveer de cake Warm met een bolletje ijs
- Garneer met gesmolten chocolade en gehakte noten -Serveer bij de koffie of thee
Bijgerechten Ideeën
- Verse vruchten salade
- Groene salade
- Soep
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 250 kcal
- Vet: 12g
- Koolhydraten: 30g
- Eiwit: 5g
- Natrium: 200mg
- Cholesterol: 20mg