Inleiding
Dit recept is een lekkere combinatie van cheesecake en ijs, gemaakt met verse aardbeien en Arlaroomkaas.
Ingredienten
- 400 gr Arla verse roomkaas
- 200 gr Arla slagroom 35%
- 300 gr gezoete melk
- 1 limoen, (schil en sap)
Bereidingsmethode
Gebruik een vierkant bakblik van 20x20 cm of een vergelijkbaar bakvat voor invriezen. Vries het bakblik in om het koud te maken. Laat de roomkaas en de boter op kamertemperatuur komen zodat ze makkelijk te verwerken zijn zonder mixer. Eerst maken we het biscuit voor de cheesecake, dan de aardbeien saus en ten slotte de ijsroom.
Serveer Ideeën
- Serveer met extra verse aardbeien
- Voeg wat geraspte nootmuskaat toe voor extra smaak
- Gebruik als topping voor ijs of puddingen
Bijgerechten Ideeën
- Verse fruit salade
- Groene salade met lichte dressing
- Koffie of thee voor een leuk ontbijt
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 250 kcal
- Vet: 15 g
- Verzadigd vet: 10 g
- Koolhydraten: 25 g
- Suiker: 15 g
- Eiwit: 10 g
- Natrium: 50 mg