Macaroni Ograten Recept
Macaroni Ograten is een heerlijke pasta-gerecht dat bestaat uit macaroni, ham, kaas en een romige saus. Hieronder vindt u het recept:
Ingredienten:
- 1 bak macaroni (300 gr)
- 200 gr ham
- 200 gr kaas (kaasgerecht)
- 200 gr kefalograviera (Griekse kaas)
- 250 gr crème fraîche
- 400 ml slagroom
- Zout
- Peper
Bereidingswijze:
- Kook de macaroni 6 minuten in gezouten water, giet het af en zet het apart.
- Leg de gekookte macaroni in een lang, ingevet, hittebestendig bakgerei en strooi er het gehakte ham en kaas overheen.
- Vermeng de crème fraîche met de slagroom en voeg zout en peper toe.
- Giet de saus over de macaroni en zorg ervoor dat alles goed is bedekt.
- Bak het gerecht in een voorverwarmde oven op 200°C voor 25-30 minuten, of totdat de bovenlaag goudbruin is.
Serveerideeën:
- Serveer met een groene salade of een andere lichte bijgerecht.
- Voeg wat verse kruiden zoals peterselie of basilicum toe voor extra smaak.
- Gebruik verschillende soorten kaas voor een unieke smaak.
Bijgerechtideeën:
- Groene salade: een eenvoudige salade van groene blaadjes, tomaat, komkommer en een licht dressing.
- Gestoomde broccoli: een gezonde en makkelijke bijgerecht die goed samen gaat met de rijke smaak van de macaroni.
- Roerbak van paddenstoelen en ui: een lekkere en aromatische bijgerecht die de smaak van de macaroni aanvult.
Voedingswaarden:
Per portie (4 personen):
- Energie: 550 kcal
- Eiwit: 25 gr
- Vet: 35 gr
- Koolhydraten: 40 gr
- Zout: 1,5 gr
- Suiker: 5 gr