Inhoud
Chocoladetaart met Stevia is een heerlijk recept dat gebruik maakt van stevia als natuurlijke zoetstof. Dit recept is perfect voor degenen die op zoek zijn naar een zoete en smaakvolle taart zonder toegevoegde suikers.
Ingredienten
- 220 gr zelfrijzend bakmeel
- 70 gr cacao
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1 snuf zout
- 180 gr zachte boter
- 3 1/2 eetlepels SlimFix vloeibare zoetstof met stevia
- 4 grote eieren
- 180 gr melk
- 1 theelepel azijn
- 2 theelepels vloeibare vanille
- 50 gr gehakte chocolade zonder suiker
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 170°C met antistatische instelling.
- Smeer een cakevorm van 23 of 25 cm in met boter en bestrooi met cacao.
- Schud het overtollige cacao af en zet de vorm opzij.
- Roer het azijn in de melk.
- Zeef alle droge ingrediënten (bakmeel, cacao, zout en bakpoeder) in een kom.
- Voeg de zachte boter, eieren, SlimFix vloeibare zoetstof met stevia, melk en vanille toe aan de kom.
- Meng de ingrediënten met een roerstaaf tot een gladde massa.
- Voeg de gehakte chocolade zonder suiker toe en vouw het geheel met een spatel.
- Giet het chocoladecake met stevia in de voorbereide vorm.
- Tik de vorm op het aanrecht.
- Bak de cake voor 50 minuten totdat deze rijst, loskomt van de wanden en goed gaar is in het midden.
- Laat de cake 10-15 minuten staan voordat je deze omkeert en op een rooster laat afkoelen.
Serveer Ideeën
- Serveer de chocoladetaart met een bolletje vanille-ijs of een klodder whipped cream.
- Snijd de taart in dunne plakjes en serveer met een kopje koffie of thee.
- Maak een fruitSalade met aardbeien, blauwe bessen en bosbessen om naast de taart te serveren.
Bijgerecht Ideeën
- Een salade met geroosterde groenten en een lichte vinaigrette is een uitstekend bijgerecht bij deze taart.
- Geroosterde aardappelen of zoete aardappelen zijn een goede keuze om bij de taart te serveren.
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 320 kcal
- Eiwit: 5g
- Vet: 20g
- Koolhydraten: 25g
- Suiker: 5g
- Natrium: 200mg
- Cholesterol: 50mg