Inhoud
Hieronder vindt u een heerlijke recept voor Armenvil (IJs Taart).
Ingredienten
- 1 dosis plantaardige slagroom
- 1 zakje gezoet melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 500 ml slagroom in dikke vorm
- 150 gr pure chocolade
- 15 meringues
Bereidingswijze
Voor de ijs taart Armenvil, plaatsen we eerst de plantaardige slagroom in een kom en kloppen we deze met een handmixer voor 5 tot 6 minuten, totdat er zachte pieken ontstaan. Voeg het gezoete melk en de vanille-extract toe en ga door met kloppen voor 3 tot 4 minuten. Ten slotte voegen we de dikke slagroom toe en mengen we het mengsel voorzichtig met een spatel. Voeg de geraspte chocolade, de krokante amandelen en de gebroken meringues toe. Bewaar enkele amandelen en meringues voor de garnering. Meng het mengsel goed met een spatel.
We zullen een ronde vorm van 22 cm of een langwerpige cakevorm gebruiken. Bekleed de vorm met plastic folie. Giet het mengsel in de vorm en vries het voor een nacht in de vriezer. Haal de vorm uit de vriezer, keer de Armenvil om op een taartplate en verwijder de folie. Garneer met de amandelen en de gesmolten chocolade. Plaats de gebroken meringues rondom de taart.
Serveer Ideeën
- Serveer de Armenvil als nagerecht na een uitgebreide maaltijd.
- Maak het een onderdeel van een ijs taart buffet.
- Garneer met vers fruit voor een frisse en zomerse twist.
Bijgerechten Ideeën
- Verse fruit salade
- Koffie of thee
- Gebakken koekjes of cake
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 350 kcal
- Vet: 20g
- Verzadigd vet: 10g
- Koolhydraten: 30g
- Suikers: 20g
- Eiwit: 5g
- Zout: 0,5g