Tevéla’s Brood Recept

Dit recept is speciaal voor het maken van Tevéla’s brood.

Ingrediënten

• 4 kopjes algemeen gebruiksaarde (bloem)
• 2 theelepels bakpoeder (sodabestanddeel)
• 1 theelepel zout
• 1 2/3 kopjes kwark of yoghurt
• Beetje water (1-2 eetlepels)

Instructies

1. Eerst zeven we de bloem en het zout in een kom.
2. Vervolgens lossen we het zout op in de yoghurt, en voegen dit toe aan de kom met de bloem.
3. Nu mengen we de ingrediënten met een lepel of met de hand totdat ze goed gemengd zijn.
4. Als dat nodig is, voegen we een beetje water toe zodat de ingrediënten samenkomen tot een deeg.
5. Vervolgens bestuiven we de deeg met wat bloem en kneden het voor ongeveer 1 minuut.
6. Ten slotte vormen we van de deeg een bal, leggen deze op een met bloem bestoven bakplaat en bestrooien de bovenkant met wat bloem.

Dienstideeën

• Het brood is lekker met een salade
• Serveer het als snack met hummus of andere dips
• Voeg plakjes van het brood toe aan een maaltijd als bijgerecht

Bijgerechtideeën

• Een salade met verse groenten en een lichte dressing
• Gegrilde groenten met een eenvoudige olie en azijn dressing
• Een lichte soep, zoals tomatensoep of groentesoep

Voedingswaarden (per portie)

• Energie: 250 kcal
• Vet: 2 g
• Verzadigd vet: 0,5 g
• Koolhydraten: 45 g
• Suikers: 1 g
• Eiwitten: 5 g
• Zout: 1 g